Wir waren als Familie bei Anja und haben eine private Kräuterwanderung gebucht. Schon bei unserer Ankunft wurden wir sehr herzlich empfangen. Anja hatte den Tisch liebevoll für uns gedeckt, sodass wir uns direkt willkommen und wohlgefühlt haben. Auf ihrem wunderschönen Hof gibt es eine beeindruckende Vielfalt an Kräutern , man merkt sofort, mit wie viel Leidenschaft sie ihren wilden Garten pflegt. Anschließend sind wir gemeinsam in einen nahegelegenen Wald spaziert und haben viele essbare Wildpflanzen entdeckt. Anja hat alles verständlich erklärt und sich für jede unserer Fragen Zeit genommen. Zurück auf ihrem Hof haben wir gemeinsam verschiedene Speisen mit den Kräutern aus dem Wald und aus ihrem eigenen Garten zubereitet. In gemütlicher Atmosphäre haben wir zusammen gegessen und dabei noch viele spannende Informationen über Pflanzen und ihre Verwendung erhalten. Anja verfügt über ein unglaubliches Wissen und vermittelt dieses mit viel Herz und Begeisterung. Wir haben als ganze Familie viel gelernt und hatten dabei jede Menge Spaß. Für uns war es ein rundum gelungenes Erlebnis, das wir jedem empfehlen können. Eine tolle Familienaktivität, die man unbedingt einmal gemacht haben sollte. Liebe Anja, mach weiter so wir kommen gerne wieder!

Wir haben am Workshop "Feuerküche" von Anja teilgenommen. Obwohl meine Frau und ich uns schon als "interessierte Fortgeschrittene" im Bereich Pflanzenkunde und deren Zubereitung betrachten, konnten wir noch sehr viel neues und interessantes lernen. Insbesondere die Zubereitung und Anwendung der zuvor gesammelten Pflanzen hat uns verblüfft und begeistert. Anja ist mit viel Liebe zum Detail und Herzblut bei der Sache und wir hatten sofort das Gefühl in ihrem kleinen Reich herzlich willkommen zu sein. Ein absolutes MUSS für alle die sich für die Nutzung von Wildkräutern interessieren oder ihren Gästen einfach mal sehr außergewöhnliche kulinarische Highlights präsentieren möchten. Klare Empfehlung und wir kommen garantiert zu einem weiteren Kurs wieder!

Wir hatten einen wunderschönen Mädelsabend. In gemütlicher Atmosphäre war der Workshop spannend, überraschend und sicherlich nicht unser letzter. Vielen Dank Steffi für deine herzliche Art und deine vielen lehrreichen Infos !

Der gestrige Nachmittag beim Fermentierten von Geműse, liebe Anja, war eine Bereicherung auf der ganzen Linie. Es war eine perfekte Mischung aus Handwerk, Genuss und tollen Gesprächen!

Heute habe ich bei dem Workshop „Gemüse fermentieren“ teilgenommen. In entspannter Atmosphäre wurde von Anja mit viel Liebe und Leidenschaft alles Grundwissen vermittelt. Es war ein liebevoll gedeckter Tisch der ein Flair von Land und lecker hatte. Es ist besonders schön gewesen und ich komme gerne wieder.

Ich habe an dem Sauerteigbrot Backkurs am Sonntag bei der lieben Anja und Silke von der Yogaliebe teilgenommen und bin richtig begeistert. Die Stimmung war mega und ich hab unglaublich viel mitgenommen. Das zweite eigene Sauerteigbrot ist in der Fertigstellung ☺️ Vielen lieben Dank nochmal!

Nach dem Rundgang durch den Kreislehrgarten, bei dem ich schon sehr viel mitgenommen habe, ging es in den Kräutergarten. Dort wurden mit allen Sinnen Kräuter ausgesucht um uns Tee, Pesto und Kräuterbutter herzustellen. Mit köstlichen Brot ging es nach der Herstellung zur Verkostung. Kräuter die früher, Entschuldigung, Unkraut für mich waren, würden interessant und schmecken köstlich. Es waren tolle Stunden und ich werde wieder kommen, denn es gibt noch so viel zu entdecken. Vielen Dank 👍

Ich kann Sinfonie der Kräuter und Anja von Herzen empfehlen. Besonders schätze ich ihre ruhige, freundliche Art und die spürbare Leidenschaft, mit der sie das, was sie anbietet, wirklich lebt. Ich durfte bereits zwei ihrer Events besuchen – eine Kräuterwanderung mit anschließendem Kochen sowie einen Salbenworkshop – und fand beides unglaublich bereichernd. Es ist so wertvoll, wie Anja ihr Wissen teilt und uns, die wir oft so entfremdet von der Natur sind, wieder ein Stück näher zu ihr bringt. Durch ihre Veranstaltungen fühle ich mich tatsächlich wieder stärker mit der Natur verbunden – und das empfinde ich als etwas unglaublich Schönes. Vielen herzlichen Dank, liebe Anja! Ich war bestimmt nicht zum letzten Mal bei dir.

Der Workshop war einfach wunderschön – eine wunderbare Mischung aus Kreativität, Entspannung und herzlichem Beisammensein. Anja hat mit viel Aufmerksamkeit und Fürsorge für unser leibliches Wohl gesorgt, und man spürte in jedem Detail, wie liebevoll alles vorbereitet war. Es war eine wirklich angenehme Gelegenheit, in dieser schönen Runde einmal aus dem Alltag auszubrechen und neue Energie zu tanken. Vielen Dank für dieses schöne Erlebnis!